ওজন কমাতে কতটুকু লবণ খাওয়া উচিত?

ওজন কমানোর জন্য অনেকেই খাবারে লবণের পরিমাণ কমিয়ে দেন। প্রচলিত রয়েছে, লবণ বেশি খেলে দেহে পানির পরিমাণ বেড়ে যায়। যদিও বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, লবণ খেলে ওজন বাড়ে এই ধারণাটি পুরোপুরি সত্য নয়।

লবণ খেলে যে ওজন অনেক বেড়ে যাবে বিষয়টি তেমন নয়। এমনকি যারা উচ্চ রক্তচাপ সমস্যায় ভোগেন তারা লবণ খেতে পারবেন। তবে তা খেতে হবে নির্দিষ্ট পরিমাণে। এখন প্রশ্ন হলো একজন ব্যক্তি ওজন কমাতে চাইলে কিংবা নিজেকে ফিট রাখতে চাইলে প্রতিদিন কতটুকু লবণ খেতে পারবেন?

একজন সুস্থ মানুষ দৈনিক এক চা চামচ লবণ খেতে পারেন। তবে কাঁচা লবণ না খেয়ে রান্নায় ব্যবহার করাই ভালো। লবণ কেনার সময় প্যাকেটের গায়ে আয়োডিনযুক্ত লেখা দেখে কিনুন।

লবণের অভাবে দেহে সোডিয়ামের ঘাটতি দেখা দেয়। এতে রক্তচাপ কমে যাওয়া, মাথা ঘোরা ছাড়াও নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই, দৈনন্দিন খাবারের তালিকা থেকে লবণ পুরোপুরি বাদ দেবেন না।

পাউরুটি, চিপস, চিজ, সস ইত্যাদি খাবারে লবণ থাকে। এসব খাবার খাওয়ার সময় লবণের পরিমাণের ওপর লক্ষ্য রাখুন।

এছাড়াও জিম করলে কিংবা কিডনিজনিত সমস্যা থাকলে একজন ডায়েটেশিয়ানের পরামর্শ নিয়ে খাবারে লবণের পরিমাণ ঠিক করে নিন।

এশিয়াবিডি/ডেস্ক/সাইফ